Cách nhận biết trứng gà chất lượng từ những con gà khỏe mạnh.

Để xác định gà có khỏe mạnh hay không, cần quan sát thói quen ăn uống của chúng. Gà khỏe mạnh thường ăn thực phẩm lành mạnh hàng ngày, giúp truyền chất dinh dưỡng tốt đến trứng. Để đạt chất lượng tốt nhất, gà cần được di chuyển tự do trong môi trường thoáng đãng. Gà bị nhốt không nhận đủ vitamin và khoáng chất sẽ sản xuất trứng kém chất lượng hơn.

Để kiểm tra chất lượng trứng gà, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm. Lòng đỏ trứng tốt thường có màu cam. Vỏ trứng cũng là yếu tố quan trọng; nếu vỏ mềm và dễ vỡ, đó không phải là trứng chất lượng. Gà có chế độ ăn uống phong phú và sức khỏe tốt sẽ sản xuất trứng có vỏ cứng và khó vỡ.

Độ dày của lòng đỏ trứng gà là chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng trứng. Lòng đỏ dày và tròn thường cho thấy gà được nuôi dưỡng tốt. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu beta carotene và DHA có thể làm tăng chất lượng trứng. Để chọn trứng gà sạch, hãy tìm mua từ các trang trại địa phương, đặc biệt là gà thả tự do. Những quả trứng có lòng đỏ màu cam thường ngon hơn.

Source: https://afamily.vn/cach-phan-biet-trung-ga-chat-luong-cua-nhung-con-ga-khoe-manh-2016020110142283.chn